Secondi piatti


Ricette di cuochi e chef, ma anche di mamme e donne come noi, che propongono dei secondi e dei contorni succulenti ed appetitosi.

Ricette

Parmigiana di melanzane pugliese

La parmigiana di melanzane è una pietanza veramente gustosa e prelibata: una tipicità mediterranea. Le melanzane, i pomodori e la mozzarella sono tutti ingredienti tradizionalmente meridionali e i sapori audaci forniscono un gusto di benvenuto ...
Secondi piatti
gateau di patate

Il gattò di patate e cipolle

Il gattò di patate e cipolle è un goloso secondo piatto che deriva dalla tradizione napoletana, Il termine “gattò”, infatti, è una storpiatura dialettale campana della parola francese “gateau” che significa “torta”. A Napoli, però, ...
Secondi piatti

Gli straccetti alla romana

Gli straccetti alla romana sono un secondo piatto tipico della cucina della capitale: una ricetta tradizionale che permette di gustare una delizia prelibata che, per di più, ha il pregio di poter essere preparata in ...