Ecco i 10 vini più amati di quest’anno, quelli che hanno deliziato le papille gustative degli esperti e non, e che hanno conquistato le cantine gli italiani.
Veneto, Toscana e Puglia si riconfermano patria dei vini più amati
Partiamo con una denominazione importante, quella del Brunello di Montalcino. Un vino molto territoriale, frutto di un affinamento tradizionale che vede l’utilizzo per la produzione di una botte grande, e che pone una particolare attenzione al dosaggio di acidità e succo.
Da una terra calda come la Puglia arriva il Primitivo di Manduria, un rosso davvero molto invitante, dall’aroma leggero, non ha un costo esagerato ed è perfetto per abbinamenti con portate, specie se a tavola c’è la cucina locale di Brindisi o Taranto. A quanto si vocifera, il 2018 è un’annata d’eccezione per gli amanti di questo vino.
Tornando in Toscana abbiamo l’intramontabile Chianti, che dall’Appennino porta il suo gusto armonico e il suo vivido colore rubino. Perfetti da abbinare con lui le carni rosse, la selvaggina oppure una ricetta tipica della sua terra originaria, la ribollita toscana.
Dal territorio di Verona invece arriva l’Amarone della Valpolicella, un vino elegante e vigoroso che richiede un invecchiamento di almeno quattro anni. Ma è talmente unico e versatile che può essere gustato sia da giovane che dopo essere lasciato invecchiare magnificamente, per godere di tutta la sua morbidezza al gusto.
Dalla costa orientale dello stivale arriva il Montepulciano, pieno, lucente, dai riflessi purpurei. Da non confondere con il differente Vino Nobile di Montepulciano: questa varietà più giovane permette una maggiore flessibilità nell’utilizzo delle uve per la sua produzione.
Dalla Romagna al Piemonte… E non solo
Il Lambrusco è amato sì, ma è anche il più comprato dagli italiani. Il “rosso con le bolle” si conferma sovrano con oltre 13 milioni di litri venduti nel 2018. Un bel vanto per la region Emilia Romagna, che può fregiarsi di avere vigneti campioni d’incassi.
La Barbera in Piemonte ha la sua roccaforte principale nell’Oltrepò pavese. È un vino corposo e ricco, ottimo da abbinare ai pasti.
Il Sangiovese è sempre sul podio per storia e personalità. Il vitigno rosso più coltivato nella penisola si conferma tra i più amati; il suo gusto equilibrato lo rende il vino perfetto per ogni occasione.
Il Vermentino è un bianco pregiato. Di solito lo si associa subito alla Sardegna, ma esistono vitigni anche in Toscana e in Liguria. È un vino fresco, un bianco corposo, con una gradazione varia, ottimo per accompagnare formaggi e salumi leggeri o piatti di pesce.
Altro bianco, il Prosecco, frizzante e inconfondibile, per il colore giallo paglierino e l’odore fine. È inoltre il vino italiano più esportato all’estero; addirittura nel 2014 è stato protagonista di uno storico sorpasso: ha superato per la prima volta lo champagne per numero di bottiglie vendute nel mondo.
