Dessert

Preparare la glassa di fragole

Preparare la glassa di fragole. Per il mio compleanno abbiamo deciso di provare una nuova ricetta, e a nostra volta riproporla per la facilità e la buon riuscita: la Glassa di Fragole. L’abbiamo impiegata per farcire ...

Secondi piatti

Polpette di melanzane

Polpette di melanzane. Le polpette di melanzane sono ottime come contorno, per una cena leggera o in piedi e perché no? Come aperitivo. Gli ingredienti che vi occorrono sono: 2 melanzane medie, uno spicchio di aglio, 4 ...

Primi piatti

Un primo piatto raffinato ma semplice e veloce

Un primo piatto raffinato ma semplice e veloce. Il piatto che vi proponiamo oggi è un primo tanto semplice quanto raffinato. Indicato, magari, per una cena veloce a due, dopo aver stappato una bella bottiglia di ...

Dessert

Come si prepara il tiramisù

Come si prepara il tiramisù. Le origini del tiramisù non sono molto chiare; ci sono varie versioni e soprattutto più regioni italiane si contendono la maternità; certo è che il tiramisù è sicuramente il semifreddo italiano ...

Prodotti tipici

Come preparare un’ottima pizza in casa

Come preparare un’ottima pizza in casa. Piatto tipico della tradizione culinaria italiana, la pizza ci rende famosi nel mondo. In media gli italiani escono per andare a mangiare la pizza almeno una volta a settimana. Ma ...

Primi piatti

Come cucinare il gateau di patate con pancetta

Come cucinare il gateau di patate con pancetta. Il gateau di patate è un piatto unico rustico, molto saporito e al tempo stesso delicato.

Dessert

Zeppole di San Giuseppe, fritte e al forno.

Zeppole di San Giuseppe, fritte e al forno. Cari amici lettori, avete mai provato a fare con le vostre mani le famosissime Zeppole di San Giuseppe, o avete sempre preferito affidarvi alla qualità delle pasticcerie locali, ...

Dessert

La pasta frolla in vista di Pasqua

La pasta frolla in vista di Pasqua. Pasqua si avvicina e in molte cucine italiane si prepareranno le pastiere e alla base di una buona pastiera c’è una buona pasta frolla. Per questo motivo oggi ho ...

Secondi piatti

Sandwich di pane e carne macinata

Avete presente quelle situazioni in cui, il frigo sembra vuoto, i negozi quasi in chiusura e non si ha la minima idea di cosa preparare per cena? Bene questa è la tipica situazione che spesso ...

Secondi piatti

Costoletta di maiale alle olive nere

Oggi per pranzo ho deciso di dare un tocco in più alla mia costoletta di maiale . Allora ho provato una nuova ricetta, di mia invenzione, servendomi di alcune olive condite che la mia mammina ...