Una cucina sempre più attenta alla natura e ai benefici che possono derivare da un certo tipo di alimentazione piuttosto che un altro. Ecco quindi diverse ricette dedicate al mondo vegano, vegetariano o, altre volte, più genericamente, bio.
Consumare verdura e frutta di stagione significa seguire una dieta sana e corretta che permette di assimilare meglio le proprietà nutritive degli alimenti restando in forma. I frutti autunnali sono ricchi di sali minerali e vitamine ...
La dieta vegana è sempre più diffusa, ed è molto facile trovare tante ricette gustose per chi non è ancora esperto. Se sei alle prime armi con questo tipo di cucina, tuttavia, è facile che ...
Le gustiamo spesso sotto forma di caldarroste o di castagne al forno, ma questo gustoso ingrediente può essere utilizzato per creare molte ricette davvero sfiziose. Per nulla difficili da preparare, le castagne sono perfette per ...
La pausa pranzo è un momento importante, perché permette di staccare dopo una lunga mattinata di lavoro e di concedersi un’ora di pausa per pensare ad altro. Quello che mangiamo in pausa pranzo è molto ...
Chi ha detto che le bucce, i gambi e le foglie che spesso scartiamo nelle verdure non possano essere riutilizzati? Spesso finiamo per buttare parti delle verdure che potremmo invece riutilizzare in modo creativo, inventando ...
Lo vediamo sempre dal fruttivendolo, ma il suo colore scuro e diverso rispetto alle solite verdure può lasciare perplessi. Invece il cavolo rosso (o cavolo cappuccio rosso) ha un grande potenziale, in quanto può essere ...
Realizza degli hamburger vegetariani in casa per sostituire il sapore dei tradizionali hamburger realizzati con la carne. Questi piccoli manicaretti risultano essere molto saporiti e morbidi e la loro consistenza assume il gusto e l’odore ...
Perché scegliere un menu vegan? Sei vegana e devi invitare a pranzo o cena la suocera (che non vede l’ora di snobbare i tuoi piatti)? Sei tu la suocera che domani non sa che menu ...
La pasta all’arrabbiata, un piatto tipico del Lazio e precisamente di Roma, è un must da assaporare: il nome della pietanza si riferisce al “piccante arrabbiato” della salsa di pomodoro con peperoncino. Questa è una ...
Il cous cous è originariamente un piatto berbero e per questo motivo il couscous è una specialità in molti paesi del Nord Africa conosciuti con la denominazione di Tamazgha, che corrispondono ai moderni stati dell’Algeria, Tunisia, ...
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