Il processo di trasporto del cibo d’asporto è chiamato Food Delivery che ormai si sta diffondendo a macchia d’olio ovunque. Chiunque è allettato dall’idea di comporre un semplice numero telefonico e aspettare che il pranzo o la cena a domicilio, giunga direttamente a casa. Ma effettivamente quali sono i cibi più richiesti dagli italiani tramite il food delivery? Ebbene, secondo una statistica quelli più richiesti sono le pietanze cinesi e la pizza. Scopriamo insieme perchè e quali piatti del menù vengono scelti principalmente.
Cucina cinese e pizza: il food delivery per involtini primavera e pizza ai peperoni
Da indagini condotte sulle ordinazioni della cucina del food delivery da consumare direttamente a casa, gli italiani preferiscono in assoluto la cucina cinese: dal riso alla cantonese a quello fritto con l’uovo, dalle nuvole di drago con salsina speziata agli involtini primavera sino a giungere al riso fritto con pollo e pasta fresca con straccetti di maiale e verdure in agrodolce. Al secondo posto invece, non solo nelle preferenze italiane, troviamo l’immancabile pizza croccante e farcita: dalla semplice margherita con pomodoro e mozzarella alla ricchissima di calorie pizza ai peperoni e salame.
E non finisce qui, perchè non siamo solo noi italiani ad amare il food delivery, ma anche alcune pietanze della cucina italiana sono ordinatissime soprattutto in Spagna con lasagne al forno, tiramisù e, ovviamente, pizza.
Il food delivery impazza per cinese e pizza: le ragioni
Ecco alcune ragioni per cui il food delivery si basa principalmente su pizza e cibo cinese.
Sia la cucina cinese che la pizza sono realizzati abbastanza velocemente e di conseguenza la consegna può essere realizzata in circa 30-45 minuti; ciò significa un servizio d’asporto più velocizzato per chi vuole mangiare subito. Sia la pizza che il cibo cinese sono facilmente consumabili, infatti, non necessitano di una tavola prettamente imbandita per l’occasione. Una caratteristica comune di questi due cibi d’asporto è che entrambi sono alimenti di rapida preparazione e abbastanza economici rispetto ad altre cucine ricercate.
La maggior parte delle attività che offrono pizza e dei ristoranti cinesi sono ottimizzati per la consegna a domicilio; altre cucine, invece, sono più propense per il pranzo/cena in loco piuttosto che per la consegna.
E infine, alcuni piatti caldi quando vengono conservati in contenitori d’asporto non hanno un profumo molto appetitoso e ciò può renderli inadeguati per il food delivery che in genere richiede del cibo confezionato, che sia allo stesso modo gustoso e caldo alla consegna.
Pensa ad una fragrante pizza margherita o al riso fritto con pollo; non credi siano veramente il top nella classifica del food delivery?
