Tag: patate


Ricette
patate e peperoni cruschi

Patate e peperoni cruschi

La ricetta che ti presentiamo oggi è un piatto tipico della Basilicata a base di patate e peperoni. Si chiamano peperoni cruschi perché al termine della loro preparazione risultano belli croccanti.  Basteranno pochi ingredienti genuini ...
Secondi piatti
gateau di patate

Il gattò di patate e cipolle

Il gattò di patate e cipolle è un goloso secondo piatto che deriva dalla tradizione napoletana, Il termine “gattò”, infatti, è una storpiatura dialettale campana della parola francese “gateau” che significa “torta”. A Napoli, però, ...