Offerte 1 kg (mezza forma). pecorino lazzone prodotto in sardegna. da giuseppe cugusi, proprietario dell'azienda agricola sa marchesa. abilissimo pastore originario di gavoi
Prezzo:35,99 €Marca:Sa Marchesa
Brand:Inke
Categoria:Pecorino confezionato Sa Marchesa
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Valutazione: 4
Quale scegliere tra i prodotti: Pecorino confezionato Sa Marchesa?
🎇 1 kg - Pecorino Lazzone - Sa Marchesa. Formaggio di pecora sardo, 🎇 Lazzone è un pecorino stagionato da tavola fatto di latte non pastorizzato lavorato a crudo. Non ci sono conservanti né additivi. Il caglio di vitello lo rende meno piccante del Fiore Sardo. Dopo una leggera affumicatura, la forma viene lavata con aceto di vino rosso e olio extra vergine di oliva. La stagionatura va dagli otto ai ventiquattro mesi., 🎇 Pecorino realizzato dai pascoli incontaminati pdi Paulilatino, 🎇 Si mangia da solo o accompagnato dal pane e dai salumi, dal lardo pestato, dai fagioli all'olio e dai ceci. Quando di forte stagionatura, insaporisce risotti, minestre e pasta in bianco, o con aggiunta di pepe nero e pancetta dolce appena sfrigolata. Fa coppia con le fragole e con le arance aspre. Si sposa con l'acqua leggermente frizzante. Da provare con l'Aleatico dell'Elba.
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