Offerte Cacao amaro 20/22 in polvere 250g bio
Prezzo:6,61 €Modello:t_6228
Marca:Bongiovanni
Brand:BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Categoria:Cioccolate da forno, carruba e cacao Bongiovanni
EAN:8033421370331
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Valutazione: 4.2
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Si distinguono due tipologie di cacao in polvere, una ordinaria e una degrassata, la contiene ancora il 20/22% circa di burro di cacao, mentre la tipologia degrassata solo il 10/12%, Le pasta di cacao è la massa ottenuta dall'unione delle fave di cacao frantumate, Il cacao si ottiene dalla macinazione delle fave di cacao precedentemente degrassate, ovvero sottoposte a frantumazione e pressione meccanica per allontare il burro di cacao, Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo, Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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