Offerte Iyeast lievito enologico selezionato - grand zin 0,250 kg - lievito per vinificazione/fermentazione/vino
Prezzo:18,50 €Marca:Lafood Group S.r.l
Brand:iYeast
Categoria:Fermentatori Lafood Group S.r.l
EAN:8052787720550
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Valutazione: 4.4
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Resistenza alcolica fino a 19,5% vol.; Elevato vigore fermentativo; Fermentazioni e rifermentazioni rapide; Ridotta fase di latenza; Fattore Killer con prevalenza sulla microflora autoctona; Elevata resistenza a fattori inibitori della fermentazione; Fermenta regolarmente entro un ampio intervallo di temperatura: da 15° a 35°C;, Bassa produzione di acidità volatile; Bassa produzione di solfiti e composti solforati; Minima produzione di acetaldeide e acido piruvico; Minima produzione di schiuma; Produce apprezzabili quantità di glicerolo; Cellule vive 40‐60 miliardi cellule/g.
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