Offerte Saporepuro inulina da cicoria 1 kg - catena lunga - fibra vegetale prebiotica da radici di cicoria - polvere di inulina ad alte prestazioni per la sostituzione dei grassi
Prezzo:21,45 €Marca:GioiaGroup s.r.l.
Brand:SaporePuro
Categoria:Fibre alimentari GioiaGroup s.r.l.
EAN:8055728540309
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L'inulina in polvere a catena lunga è una fibra solubile derivata da cicoria, non contiene additivi ed è una fonte naturale di fibre., Inulina è Ideale come apporto di fibre nei prodotti alimentari. L'inulina può essere utilizzati per ridurre o sostituire il grasso nei dessert poichè è una Polvere di inulina ad alte prestazioni per la sostituzione dei grassi, DP ≥ 23, L'inulina viene ottenuta mediante filtrazione e purificazione delle radici di cicoria, L'inulina a catena lunga non è al 100% solubile a temperatura ambiente. L'inulina a catena lunga per essere solubilizzata al 100% necessita di essere scaldata nella parte liquida ad almeno 65°C.; invece a temperatura ambiente, il grado di solubilità è massimo 5 gr di inulina per 1 lt di acqua., Bevande con inulina: Aggiunta alle bevande aumenta la quantità di fibre e ne migliora la consistenza.Cereali a colazione Alcuni cereali per la colazione possono contenere inulina per aumentare il contenuto di fibre. Ricette salutari Zuppe a base di radici, insalate e piatti a base di verdure possono essere arricchiti con l'inulina. Cucina con meno kcal Può essere utilizzata in prodotti alimentari a basso contenuto calorico.
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