Offerte 2 kg preparato in polvere per crema golosa a freddo leagel per la realizzazione di crema pasticcera pasta crema gelato condimenti
Prezzo:26,90 €Marca:Leagel
Categoria:Alimentari e cura della casa Leagel
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Valutazione: 4.4
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Un buon dolce è la degna conclusione di un pasto e porta giovamento all’umore ed al palato. Con la linea Leagel di prodotti per la ristorazione, da oggi è più semplice preparare budini, crema pasticcera, crepes e tante altre dolcezze!, Sacchetto Crema Golosa a freddo Leagel confezione da 2 kg. Prodotto Gluten Free. Preparato in polvere per Crema Pasticcera a freddo, ideale per lavorazioni in gelateria e pasticceria artigianale., Ingredienti: zucchero, amido modificato, destrosio, maltodestrine, latte scremato in polvere. Addensante: carragenina. Aromi. Coloranti alimentari: curcumina, betacarotene. Dose d'impiego: gr 400-450 Crema Golosa, lt 1 di acqua oppure gr 350-400 Crema Golosa , 1 lt di latte a temperatura ambiente., Metodo di lavorazione: aggiungere Crema Golosa all'acqua(o al latte) ed agitare vigorosamente con la frusta, lasciare riposare per 3 minuti e rimescolare brevemente per ottenere una perfetta cremosità., La crema realizzata con Crema Golosa è resitente alla cottura e alla surgalazione. La crema deve essere utilizzata entro 24 ore se conservata a temperatura ambiente. Per una più lunga conservazione si consiglia di porre la crema in frigorifero subito dopo la sua preparazione.
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