Offerte 5 kg prosciutto 50% iberico pata negra bellota (spalla) - da maiali iberici alimentati con ghiande e processo di stagionatura 100% naturale - jamon "extremadura" bellota
Prezzo:179,00 €Marca:INSIGNIA IBERICA
Categoria:Prosciutto cotto INSIGNIA IBERICA
EAN:8427019411320
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Valutazione: 4.4
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STAGIONATURA superiore a 36 mesi. Suini allevati in CAMPO e nutriti con GHIANDOLI, radici ed erbe aromatiche. Produzione naturale e artigianale, stagionatura lenta a EXTREMADURA basata sulla qualità dei nostri prosciutti., SAPORE E AROMA ESCLUSIVI. I nostri prosciutti iberici si caratterizzano per avere un sapore molto particolare e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci permette di ottenere pezzi marmorizzati molto succosi e dal sapore eccezionale., Colore rosso - rosato con striature di grasso bianco perlaceo infiltrato nei tessuti. Prodotto supremo e totalmente salutare con un'alta percentuale di acido oleico e numerose striature di grasso lucido infiltrato e un aroma persistente. Cristalli sporadici di tirosina che indicano un'eccellente
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