Offerte Bongiovanni farine e bonta' naturali fibra di bamboo - 500 g & glutine di grano bio - adatto per la preparazione di seitan, prodotti da forno proteici o per rafforzare farine deboli
Prezzo:19,13 €Marca:BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Categoria:Addensanti BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
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Questo prodotto alimentare in polvere è costituito da fibra di bamboo, pura al 100%, ottenuta dalle parti più fibrose della omonima pianta, Oltre che come integratore di fibre insolubili, la fibra di bamboo è si presta come addensante in moltissime preparazioni alimentari, Come addensante e integratore di fibre nella quantità necessaria, Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo, Il glutine di frumento è una polvere ottenuta dalla farina di grano tenero semplicemente formando un impasto e successivamente sciacquato sotto l'acqua corrente, Viene infine essiccato lentamente per trasformarlo in polvere e permettere così un facile utilizzo e una lunga conservazione, Adatto per la preparazione del seitan, dei prodotti da forno proteici (pane, pizza, focaccia. ) o per rafforzare farine eccessivamente deboli, Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo
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