Offerte Busiate pasta di tumminia 500 gr
Prezzo:5,90 €Marca:Azienda Agricola Centonze - Case di Latomie
Categoria:Pasta corta Azienda Agricola Centonze - Case di Latomie
EAN:8034105891012
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Le Busiate di Tumminia Pasta di Grano duro Siciliano, sono un prodotto davvero eccezionale, che unisce alla pasta dalla forma a spirale tipica della tradizione gastronomica siciliana, il valore aggiunto di essere prodotto con farina di Tumminia, un grano molto antico derivato dal grano duro tipico di Trapani, La lavorazione di questo tipo di farina viene svolta generalmente con macinazione a pietra, senza tecniche industriali complesse; ciò le permette di essere molto meno raffinata rispetto alle farine 0 o 00, Inoltre ha un basso indice di glutine che la rende più leggera, digeribile ed assimilabile
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