Offerte Farina di riso bio senza glutine 1kg
Prezzo:6,64 €Modello:t_1176
Marca:Bongiovanni
Brand:BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
Categoria:Cereali freddi Bongiovanni
EAN:8033421371840
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Valutazione: 4.1
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Si ottiene dalla macinazione del riso biologico italiano su innovativi impianti a cilindri, La versione termotrattata invece è una farina di riso sottoposta ad un processo industriale di tostatura ad aria calda, finalizzato a modificare la struttura dell'amido, Tale modificazione prende il nome di gelatinizazione e ha la funzione di conferire alla farina la caratteristica di "legare", Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo, Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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