Offerte Oltresole - farina italiana di riso integrale biologica senza glutine 1 kg – farina bio integrale gluten free, ideale per impasti dolci, salati, biscotti, dal sapore delicato, ideale per diete vegane
Prezzo:9,97 €Marca:Oltresole
Brand:OLTRESOLE
Categoria:Farine Oltresole
EAN:8051577940338
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Valutazione: 4.1
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La Farina di Riso BIO Oltresole si ottiene dalla macinazione del riso Integrale coltivato in Italia da agricoltura Biologica;, La farina di riso è naturalmente senza glutine, per questo è un prodotto versatile apprezzato soprattutto da chi deve (o vuole) escludere il glutine dalla propria alimentazione;, La farina di riso è molto ricca di amidi e povera invece di proteine, fornisce al nostro organismo una buona dose di vitamina B6, B3, B2 e B1 ma anche di vitamina E;, Purtroppo, per quanto sia una buona farina dal punto di vista nutrizionale e per quanto sia un buon prodotto per alcuni tipi di utilizzo, ha un problema piuttosto grande che è la scarsissima attitudine alla lievitazione, causata dalla bassa percentuale proteica;, Ci sono molte pietanze a base di questo tipo di farina, particolarmente adatte per gli intolleranti al glutine, tra cui gli spaghetti di riso, i ravioli al vapore, e diversi dolci come il mochi giapponese. È ideale per l’infarinatura dei fritti e nella preparazione di alcuni biscotti.
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