Offerte Insignia ibÉrica-prosciutto iberico disossato sottovuoto. pata negra. stagionato +30 mesi a guijuelo (spagna). peso da 4'5 a 5 kg. jamon iberico di cebo disossato spagnolo.
Prezzo:189,00 €Marca:INSIGNIA IBÉRICA
Brand:INSIGNIA IBERICA
Categoria:Prosciutto cotto INSIGNIA IBÉRICA
EAN:8437018585380
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Valutazione: 4.3
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AUTENTICO PROSCIUTTO CEBO IBERICO SENZA OSSA 50% Razza iberica. Peso approssimativo tra 4,5 e 5 kg. Intero sottovuoto e scatola di cartone per migliorarne la CONSERVAZIONE e mantenere tutto il sapore e l'aroma originale. A volte chiamato Pata negra., STAGIONATURA superiore a 30 mesi. Suini alimentati con cereali naturali. Produzione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) basata sulla qualità dei nostri prosciutti., SAPORE E AROMA ESCLUSIVI. I nostri prosciutti iberici si caratterizzano per avere un sapore molto particolare e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci permette di ottenere pezzi marmorizzati molto succosi e dal sapore eccezionale., Colore rosso - rosato con striature di grasso bianco perlaceo infiltrato nei tessuti. Prodotto supremo e totalmente salutare con un'alta percentuale di acido oleico e numerose striature di grasso lucido infiltrato e un aroma persistente. Cristalli sporadici di tirosina che indicano un'eccellente maturazione.
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