Offerte Erre4m teglia da forno per baguette forata in alluminio 60x80 cm a 8 canali su traversino
Prezzo:54,68 €Marca:Arte Bianca
Brand:Erre4M
Categoria:Teglie per biscotti Arte Bianca
EAN:8059606643762
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Valutazione: 4.4
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Teglia in alluminio forato ondulata su traversino per baguettes da 60x80 cm, suddivisa in 8 canali lunghi 80 cm. Dimensioni adatte solamente per forni professionali., L'alluminio garantisce ottima trasmissione del calore e leggerezza. Questo materiale riesce a scaldarsi molto velocemente, e di conseguenza riesce a trasmettere il calore al prodotto in maniera rapida e uniforme. Inoltre, il basso peso dell'alluminio unito alla microforatura, le rendono incredibilmente maneggevoli e facili da movimentare rispetto a modelli simili in LS o acciaio, La microforatura è ideale per la cottura ad aria. Infatti, il ciclo convettivo che si crea all'interno del forno può passare attraverso i fori e colpire direttamente il prodotto anche nella parte a contatto con la teglia, garantendo una cottura migliore anche all'interno., I canali a forma di "U" permettono di mantenere la forma tipica della baguette durante la cottura e la struttura su traversino aumenta la rigidezza e la resistenza al calore e al peso., Queste teglie microforate da 60x80 cm sono testare fino a 280°C e sono adatte per la cottura in forno di prodotti alimentari., Essendo di alluminio, non necessitano di scottatura e non temono il contatto con l'acqua.
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