Offerte Insignia ibÉrica-prosciutto iberico (spalla) sottovuoto. pata negra. stagionato +28 mesi a guijuelo (spagna). peso da 4.5 a 5 kg. paleta iberica de cebo
Prezzo:98,00 €Marca:INSIGNIA IBERICA
Categoria:Maiale INSIGNIA IBERICA
EAN:8427019412112
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Valutazione: 4.3
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AUTENTICO PROSCIUTTO CEBO IBERICO (spalla) 50% Razza iberica. Peso approssimativo tra 4.5 E 5 kg., STAGIONATURA superiore a 28 mesi. Suini alimentati con cereali naturali. Produzione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) basata sulla qualità dei nostri prosciutti., SAPORE E AROMA ESCLUSIVI. I nostri prosciutti iberici si caratterizzano per avere un sapore molto particolare e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci permette di ottenere pezzi marmorizzati molto succosi e dal sapore eccezionale., Colore rosso - rosato con striature di grasso bianco perlaceo infiltrato nei tessuti. Prodotto supremo e totalmente salutare con un'alta percentuale di acido oleico e numerose striature di grasso lucido infiltrato e un aroma persistente. Cristalli sporadici di tirosina che indicano un'eccellente maturazione.
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