La pasta e fagioli è uno dei piatti rappresentativi della cucina italiana, un primo che incontra il gusto sia dei bambini che degli adulti. Le sue origini si trovano nell’arte culinaria più semplice e contadina. ...
Nell’ultima notte dell’anno è tradizione mangiare un piatto di lenticchie in umido abbinato, nella maggior parte dei casi, a uno zampone. Ma da cosa deriva questa usanza sempre più diffusa? Si potrebbe pensare che, essendo ...
Le torte salate sono un’idea sempre sfiziosa da portare in tavola e ben si adattano sia come antipasto che come stuzzichino per un aperitivo. La fragranza, gli ingredienti saporiti e l’estetica di questa preparazione conquistano ...
La patate sono uno degli ortaggi più usati in cucina. Fanno infatti da contorno a tanti secondi piatti di carne e pesce, ma allo stesso tempo possono essere perfette anche come antipasto e piatto unico ...
Lo strudel salato con zucchine prosciutto e mozzarella è una ricetta davvero golosa, perfetta sia per un aperitivo che per un antipasto. Il profumo delizioso, la friabilità della pasta e il formaggio filante conquistano tutti, ...
Il bello dei muffin è che si possono preparare in mille modi con gusti, colori e ingredienti differenti come i muffin alle nocciole che di sicuro conquisteranno tutta la famiglia e gli ospiti! Questi dolcetti hanno ...
Le cipolle di Tropea caramellate sono un ottimo accompagnamento per piatti di carne e formaggi, grazie al loro delicato gusto agrodolce, e si possono preparare in tanti modi diversi. La ricetta della cipolla caramellata infatti ...
La salsa barbecue, detta più comunemente salsa BBQ, è uno dei condimenti più utilizzati per la carne cotta alla brace. Il suo gusto speziato e la glassa che forma sulla superficie rendono le carni succulente ...
Le cozze sono l’elemento fondamentale per deliziosi piatti a base di pesce, soprattutto in estate. Gustose e versatili, si prestano a diverse preparazioni, dagli antipasti ai primi e fino ai secondi piatti. Impariamo a scegliere ...
Un piatto gustoso e tipicamente mediterraneo: la pasta con acciughe e pomodorini è la ricetta ideale per chi ama i sapori decisi, forti, senza mezze misure. Soprattutto in estate, quando si ha poco tempo a disposizione ma ...
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