Primi piatti
Ricette di cuochi e chef, ma anche di mamme e donne come noi, che propongono dei primi piatti originali e gustosi.
Fusilli con verdure e yogurt magro
Novembre 16, 2016
Spazio alla creatività in cucina. Se siamo stanchi dei soliti piatti, possiamo mettere in moto la fantasia utilizzando ingredienti nuovi in pietanze classiche. In questo modo ci alleniamo a cucinare nuovi piatti e scopriremo che ...
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Paccheri con porcini, guanciale e pecorino
Ottobre 27, 2016
Se si amano i funghi, di sicuro si apprezzerà questo primo piatto a base di funghi porcini, guanciale e pecorino. Tre ingredienti dal gusto deciso che si esaltano l’un l’altro e danno vita ad una ricetta ...
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Il risotto alla pescatora
Settembre 19, 2016
Il risotto alla pescatora è un primo piatto che richiede una preparazione piuttosto elaborata: ma, visto il risultato finale, è davvero un piacere cimentarsi dietro i fornelli. L’elenco degli ingredienti necessari include: 300 grammi di ...
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Ricette con la ricotta, sformato di zucchine
Giugno 6, 2016
Un pasto fresco e nutriente è possibile anche nella stagione calda. Con l’arrivo dell’estate si desidera gustare pietanze nuove e sfiziose che però non facciano trascorrere troppo tempo davanti ai fornelli. Per un piatto unico ...
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Un classico rivisitato la pasta e patate bianca affumicata
Ottobre 5, 2015
Un classico rivisitato la pasta e patate bianca affumicata. La pasta e patate che sia bianca, rossa o leggermente rosata può considerarsi un classico della cucina italiana. Per molti è il piatto della nonna. Oggi ...
Scialatielli alle Vongole
Ottobre 5, 2015
L’estate si sta avvicinando e noi siamo in attesa del suo arrivo! Perchè non invogliarlo a venire, con la preparazione di qualche buon piatto tipico della sua stagione.
Tagliatelle integrali con funghi e zucchine
Ottobre 4, 2015
Il pranzo domenicale è sempre motivo di festa, e questa domenica mio padre ha avuto il compito di preparare un primo piatto per una decina di commensali, così sedendoci a tavolino e sfogliando il nostro ...
Un primo piatto raffinato ma semplice e veloce
Ottobre 4, 2015
Un primo piatto raffinato ma semplice e veloce. Il piatto che vi proponiamo oggi è un primo tanto semplice quanto raffinato. Indicato, magari, per una cena veloce a due, dopo aver stappato una bella bottiglia di ...
Come cucinare il gateau di patate con pancetta
Ottobre 4, 2015
Come cucinare il gateau di patate con pancetta. Il gateau di patate è un piatto unico rustico, molto saporito e al tempo stesso delicato.